Всего на курорте насчитывается более 60 точек питания. По итогам проверки горнолыжный курорт получил высокую оценку от Федерации рестораторов и отельеров. Проект "Ресторанный десант" проходил под эгидой Федерации Рестораторов и Отельеров и включил в себя тайные проверки по методикам, разработанным независимыми и беспристрастными экспертами Центра навыков и компетенций в индустрии гостеприимства (Санкт-Петербург).

Для проведения качественной экспертизы 32 заведений в формате «тайный гость» специалистам потребовалось 6 рабочих дней. Осмотр основной части предприятий провели независимые эксперты, которые прибыли на курорт раньше остальных и работали инкогнито. У «звездного» состава десанта накануне был один день, чтобы нанести визит в ведущие рестораны курорта «Горки Город» в качестве «тайных гостей» и лично проверить уровень сервиса и качество подаваемых блюд. Все участники проекта – владельцы и управляющие популярных и успешных ресторанов Петербурга, признанные авторитеты профессионального сообщества.



Игорь Бухаров, президент Федерации рестораторов и отельеров России: «Я видел, как строился этот курорт, когда здесь вообще ничего не было. Понимаете? То есть, все было в самом начале. Сегодня мы побывали на высоте 2200м – последний раз я там был во время строительства. А сегодня уже сидел в великолепном ресторане и смотрел вниз, любовался видом..Подача блюд, обслуживание – мне все очень понравилось. Все улыбаются, все хорошо. Динамика большая в развитии сервиса питания».



Практика проверок точек питания для «Горки Города» – не новая. «Тайные гости» и раньше работали на курорте, по распоряжению руководства. Но задачу решили усложнить. И вынесли точки питания на суд столичных экспертов. Другими словами – лично пригласили «ресторанный десант» в гости. Людмила Кузнецова, заместитель генерального директора курорта «Горки Город»: «Чем нам полезен этот проект и какой опыт мы получаем? Во-первых, нам очень хотелось доказать, что мы лучшие. Во-вторых, нам очень хотелось понять для себя – в правильном ли мы направлении движемся, развивая точки питания курорта. В-третьих, мы хотели, чтобы рестораторы и шеф-повара Москвы и Санкт-Петербурга посетили наши кафе и рестораны и оценили». Если в сезоне 2015/2016 на курорте насчитывалось чуть больше 20-ти пунктов питания, то в этом сезоне их уже в 3 раза больше! «Звездный ресторанный десант» проверил половину. И риск руководства курорта – оправдался. Столичные гурманы заявили, что послевкусие у них осталось более чем приятное. Леонид Гарбар, президент Федерации рестораторов и отельеров, г. Санкт-Петербург: «Все очень понравилось, сервис очень клиентоориентирован, что приятно.Приветливый, гостеприимный персонал. Все искренне улыбаются и ты понимаешь – тебя здесь ждут»


Кирилл Зиминов, ресторатор: «После наших проверок, посещения разных кафе и ресторанов «Горки Города» – у меня чудесное послевкусие. Потому что не ожидал такого уровня – мне казалось, что это в принципе, невозможно – достичь такого высокого уровня в столь короткий срок.» Роскошное меню, изысканное блюдо, неповторимый антураж… Практически, все рестораны, кафе и бары курорта получили признание столичных экспертов. И рекомендацию – не снижать планку.


Справочно:

Победителям вручены Дипломы по Номинациям: – за 1 место в номинации "Лучший сервис" ресторан «Вершина 2200» – за 2 место в номинации "Лучший сервис" ресторан «Петербург» – за победу в номинации "Лучший ресторан" – ресторан «Вершина 2200» – за 1 место в номинации "Лучшая кухня" ресторан «Вершина 2200» – за 2 место в номинации "Лучшая кухня" кафе «Горки House» – за победу в номинации "Лучшее заведение национальной кухни" – рестобар «Фрау Марта» – за победу в номинации "Лучшая концепция" – ресторан советской кухни "Горчица" Стопочная – за победу в номинации "Лучшая выпечка" – кафе-пекарня «Cinnabon» – за 1 место в номинации "Лучшая подача блюд" рестобар «Фрау Марта» – за 2 место в номинации "Лучшая подача блюд" ресторан «Сиртаки» – за победу в номинации "Лучший интерьер" – ресторан советской кухни "Горчица" Стопочная – за победу в номинации "Лучший стрит-фуд" – кафе «БУРГМАН 4» – за победу в номинации "Лучший кофе" – «Surf Coffее» – за 1 место в номинации "Лучшее меню" кафе «Горки House» – за 2 место в номинации "Лучшее меню" ресторан «Медора» – за победу в номинации "Лучшая винная карта" – ресторан «Медора» – за победу в номинации "Авторское блюдо" – кафе «Горки House» ООО «Вкус Жизни

Какой самый лучший ресторан в Красной Поляне? Такой вопрос мне задают очень часто. Чаще спрашивают только — куда обязательно стоит сходить и что увидеть на Поляне. И если на этот вопрос я даю исчерпывающий ответ в следующих статьях:

То вопрос о ресторанах вызывал у меня смятение. Потому что для каждого случая и каждой компании будет своя рекомендация. И вообще — этих ресторанов у нас тут столько, что трудно выделить какой-то один, самый-пресамый… Опять же: одни заведения закрываются, другие открываются. К тому же, ценовые категории у всех заведений разные.

Поэтому я и занялась столь «увлекательным» занятием — составлением каталога популярных и необходимых туристам заведений на Красной Поляне: ресторанов, кафе, магазинов, пунктов проката и т.п.

Вот эта статья прямо давно уже просилась на публикацию:

Теперь пришёл черёд более дорогих заведений — ресторанов.

Рестораны Красной Поляны: покушать и не только…

Они здесь у нас есть разные, но здесь я расскажу о тех, где сама обедала/ужинала, и где мне понравилось. И для вашего удобства буду разграничивать их по каждому курорту.

Курорт Роза Хутор

Ресторан «Чё Харчо»


Прямо напротив Макдональдса расположилось заведение«Чё? Харчо!», где каждый найдет свои любимые блюда: аппетитный суп или румяные куриные котлетки, рыбу, пельмешки. А также традиционные для Кавказа хинкали, сочные люля-кебабы и ароматный шашлык.

Адрес: Роза Долина (560 м), площадь Мзымты 1, здание Мзымта Двор (здание проката «Роза Хутор»), второй этаж.

Ресторан «Груша Old Boys»

В Горной Олимпийской Деревне, на высоте 1170 м над уровнем моря, располагается теплый и уютный ресторан-бар «Груша». Очень душевное заведение, где и еда вкусная, и атмосфера приятная. Здесь нет пафоса, всё очень casual. Это подходящее место, как для больших компаний, так и для семей с детьми и молодых пар. Здесь регулярно выступают музыканты, играют свои сеты диджеи, проводятся интересные мастер-классы.

Название ресторана «Груша» выбрано не случайно. Черкесская груша, наряду с каштаном или папоротником, по праву является визитной карточкой региона. Поэтому и в меню ресторана, благодаря шеф-повару, присутствуют оригинальные блюда, в состав которых, входит этот фрукт.

Локальные продукты, меню на любой вкус, фирменные бургеры и рулька от Old Boys, крафтовое пиво собственного производства, десерты от шефа-кондитера и приятная атмосфера - это подходящее место, как для больших компаний, так и для семей с детьми и молодых пар.

Кроме того, здесь собрана широкая карта российских вин от лучших виноделов Краснодарского края и Крыма.

В хорошую погоду, здесь можно погреться на солнышке, а то и вовсе пообедать, на обустроенной террасе с роскошным видом на горы.

Ресторан Luciano


Мило посидеть возле Ратуши на Розе Хутор можно в ресторане Luciano. Если вы поклонник итальянской и вообще европейской кухни, вам здесь понравится. Вкусный кофе, уютная летняя терраса с удобными шезлонгами и красивый вид на горы — всё здесь располагает к приятному отдыху.

Цены умеренные (500 -1000 рублей на человека). Обслуживание довольное скорое.

Ресторан Red Fox


Follow Me Cafe


Пусть вас не смущает слово «кафе» в названии этого заведения — это самый настоящий ресторан с соответствующим уровнем цен (1500 — 2000 руб. на человека), интересным интерьером, необычным сочетанием европейской и паназиатской кухни, а также с фирменными ночными вечеринками под сеты лучших диджеев.

В меню — средиземноморские салаты, мясные деликатесы на гриле, популярные мексиканские закуски, американские фреш-бургеры, а также вкуснейшие традиционные десерты, приготовленные собственным кондитерским цехом. Барная карта Follow Me Cafe представлена как традиционными алкогольными напитками и миксами, так и огромным выбором фирменных авторских коктейлей, лонг-дринков и шотов. Есть танцпол. Проходят трансляции спортивных событий.

Расположен ресторан также рядом с Ратушей (слева, если стоять к ней лицом): , Роза Хутор, ул. Площадь Розы, д. 1

Красная Поляна кафе и дегустационный комплекс


Это заведение привлечёт внимание прежде всего тех, кто любит выпить, но при этом не прочь и сытно закусить. Здесь можно познакомиться с местной краснополянской алкогольной продукцией, купить бутылочку-другую на сувениры.

В Дегустационном комплексе представлены спиртные напитки, настоянные на горных травах, фруктах и меде Красной Поляны, Абхазии. Вся продукция – вино, настойки бальзамы и аперитивы - изготовлена исключительно из натурального сырья без применения искусственных ароматизаторов и красителей.

Средний чек — 700-1500 рублей. Расположение: Роза Долина (560 м), набережная Панорама, наб. Панорама д.2, отель Tulip Inn Rosa Khutor 3*, вход со стороны набережной.

Ресторан Каскад

Этот ресторан территориально не относится к курорту Роза Хутор, или другому курорту, а находится ровно посередине между всеми курортами, но недалеко от ж/д станции»Роза Хутор». Поэтому занесла его сюда.


Итак, ресторан «Каскад». Даже одного взгляда на красивую территорию с беседками, мостиками, водопадами и лодочкой в канале достаточно, чтобы захотеть здесь остаться.


В этом месте вас порадуют всеми видами шашлыка (мясной, рыбный, овощной), а также, как утверждают гости, здесь пекут лучшие в Поляне хачапури. Цены вполне приемлемые, официанты расторопные.

Адрес: с.Эсто-Садок, ул.Олимпийских рекордов, 10.

Курорт Горки Город

Курорт изобилует многочисленными заведениями, где можно вкусно покушать. На главном променаде у вас глаза разбегутся от вывесок ресторанов, а ароматы будут один аппетитнее другого.

Ресторан MEDORA


В 2-х минутах ходьбы от нижней станции главной канатной дороги находится этот ресторан. В меню — блюда современной русской кухни, а также большой выбор морепродуктов. Имеется кальян. Можно посмотреть спортивные трансляции. Это плюсы.

Из минусов: немного тёмный интерьер (впрочем, на любителя), и … дорого тут, блин! Средний чек — от 2000 рублей. Но у меня были туристы, которые и по 5000 на брата здесь оставляли… Так что, если понты не дороже денег, можно найти в Горки Городе место для посиделок подешевле и поинтереснее.

Адрес: ул.Горная Карусель, д.7, апартамент 29

Таверна «Сиртаки»

Наслаждение едой, музыкой, танцами, и самой жизнью — в этом вся Греция! Я люблю эту страну за её красоту и гостеприимство, а также умение сделать обалденно блюдо из простых продуктов. Философия этой страны отражается в танце сиртаки.


Таверна “Сиртаки” — это кусочек солнечной Греции на курорте Горки Город. Здесь вас покормят вкусно и дешевле, чем в других заведениях такого же уровня (средний чек около 1000 рублей). Что приятно — есть специальное детское меню.

Порции достойные. Персонал очень приятный и приветливый. В общем, уделите обязательно один вечер этой таверне — хорошие воспоминания гарантированы.

Адрес:ул. Горная Карусель, 6, +7 928 852-40-44

Ресторан RIDER BAR

Поскольку это заведение расположено прямо рядом с нашим офисом продаж, то у меня не раз был шанс продегустировать местную кухню. Вообще, данное заведение идеально подходит как для отдыха большой компанией друзей, так и для семейного ужина с детьми. С просторной летней веранды открывается живописный вид на горы.

В меню – блюда из рыбы и морепродуктов, стейки, паста, салаты, закуски, первые блюда, бургеры и фирменные десерты собственного производства. Есть детское меню, а также специальные предложения и скидки для постоянных гостей и туристических групп.


Опять же слово «бар» в названии не должно сбивать вас с толку. Всё дело в том, что ресторан находится прямо у канатной дороги, и потому это слово должно привлекать внимание уставшей от катания публики, желающей чего-нибудь срочно съесть-выпить. Да и выбор напитков здесь впечатляющий: фирменные настойки на фруктах и ягодах, более 10 видов глинтвейна, пиво, коктейли…

Ах, да! И ещё в этом заведении профессиональный кальян. Сама не пробовала (т.к. убеждённая сторонница ЗОЖ), но отзывы знакомых были только положительными.

Ресторан PETERSBURG

Этот ресторан прямо рядом с предыдущим заведением расположился и тоже заслуживает пристального внимания


Меню совмещает в себе русские и итальянские блюда. Блюда русской кухни: уху по-царски, нежнейшие пирожки, варенники, запеченая рыба, жареные грибы и волшебная гурьевская каша, которая готовится более 4 часов и томится на живом огне. Ценители европейских блюд найдут в нашем меню итальянскую пиццу из дровяной печи, всевозможные виды паст и риззото, томленые стейки, французский десерт Macorons, а также благородные вина Тосканы, Испании, Чили.

Из плюсов ресторана:

  • караоке
  • детский уголок
  • библиотека
  • 2 террасы
  • VIP-зал
  • доставка еды в апарты уровня +540

Минусы: довольно дорого (средний чек около 1200-2000 руб.)
Адрес: Эсто-садок, набережная Времена Года, 11

Ресторан «Гости»

Пройти мимо него просто невозможно — рядом с рестораном стоит симпатичный зелёный мишка. На открытой террасе очень приятно посидеть вечерком, наблюдая закат.


Плюсы ресторана: домашняя кухня; также в меню – кавказские, европейские, итальянские блюда; обширная барная карта. Минусы: цены выше среднего уровня. (средний чек — примерно 1500 рублей), и вечером могут довольно долго обслуживать…

Гости курорта, проживающие в апартаментах и отелях сети Gorki на отметке +540 м, могут воспользоваться услугой Room Service — круглосуточного ресторанного обслуживания номеров. Доставка блюд и напитков осуществляется по меню. Доставка обойдётся в 200 рублей.

Адрес: ул.Горная Карусель 4, тел.+7 988 238-06-88

Ресторан Mussels — Мидии & Вино

Ресторан находится прямо рядом с нижней станцией канатки, в здании отеля «Горки Плаза», так что найти его не составит труда.


Гостей порадует большой выбор блюд из морепродуктов, которые обязательно удивят не только своим вкусом, но и видом: нежнейшее карпаччо из марокканского осьминога, черноморская барабулька, жареные креветки с травами, и, конечно, кулинарные эксперименты с мидиями в главной роли. Авторскую кухню ресторана подчеркнёт огромный выбор вина из разных уголков планеты.

Особую атмосферу ресторана создаёт не только вкусная еда, но и множество творческих мероприятий: арт-ужины и арт-завтраки, мастер-классы, концерты и шоу-программы. Летняя веранда, караоке, живая музыка — всё это также можно отнести к достоинствам заведения.

Средний чек — 1500 руб. на человека

Ресторан Verona Gorky

Поклонники итальянской пасты и пиццы — вам сюда! Хотя в целом кухня европейская.


Очень приятное место, хорошее и быстрое обслуживание, удобные столики на улице с видом на канатную дорогу и горы.

Приятный бонус — БЕСПЛАТНОЕ КАРАОКЕ! Пойте, сколько вашей душе угодно))) Для вечернего посещения с целью попеть/выпить/закусить/потусить с друзьями самое то!

В заведении очень умеренные цены (800 -1200 руб. на человека).

Ресторан-бар «ЛЮDИ»


Мясоеды, вам сюда! Основа меню этого заведения состоит из тщательно отобранных авторских мясных блюд, одним из которых являются стейки категории «Prime» приготовленные в печи. Но ведь мясо – это не только говядина, а ещё и баранина, свинина, птица… Так что голодными не уйдёте: всё будет сыто-крыто!

Подкупает и общая атмосфера, созданная из таких элементов декора как натуральное дерево, стекло, медь, кожа в обрамлении мягкого света… Это идеальное место для pre-party. Музыкальные рецепты от DJ г. Сочи по пятницам и субботам помогут вам настроиться на правильную волну. К этому располагает и бар, где вас ожидает большой выбор напитков от любимых алкогольных хитов до авторских коктейлей и обширная винная карта.

Приятное впечатление оставляет и хорошее обслуживание. Ведь многие, даже недешевые заведения в Красной Поляне, грешат ещё, к сожалению, нерасторопным «рассейским»сервисом.

Ресторан Пхали-Хинкали

Сиё заведение очень удачно расположено прямо напротив выхода с подъемника Горной карусели. Сколько ни прохожу мимо — за столиками постоянно есть люди. Возможно, как раз потому, что цены более демократичные, чем в соседних ресторанах.


Кухня — восточноевропейская, армянская, грузинская. Отзывы про уровень кухни и сервиса можно найти и плохие. и хорошие. Лично меня во время моего визита туда всё устроило: и блюда были приготовлены хорошо, и порции немаленькие, и официанты работали вполне сносно.

Ресторан состоит из крытой веранды и основного зала. Интерьер не производит неизгладимого впечатления, но вполне себе уютно.

Адрес: Эстонская ул. 15/2

Эсто-Садок

Перемещаемся через дорогу от курорта Горки город — в . ЗДесь также есть пара-тройка мест, где вас не отравят))

Наискосок от ТЦ «Горки Молл» вы найдёте вполне приличное заведение

Ресторан «Эдельвейс»

В заведении представлена кавказская и европейская кухня. Гостям предлагаются блюда, приготовленные на гриле. И когда проходишь мимо этого ресторана, то аппетитный запах так и манит зайти внутрь.


В ресторане есть как крытый зал, так и открытая терраса.

Адрес: Эстосадок с., ул. Эстонская, 71

Ресторан «Папа Плов»

Уже само название обещает вам, что будет душевно, вкусно и колоритно. И хотя в этом сезоне заведение чуть повысило цены и видимо потеряло часть своей целевой аудитории, но в целом качество и аутентичность узбекских блюд на очень хорошем уровне. Плов здесь действительно плов!

Интерьер вполне обычный. Средний чек – 700–1500 рублей.

Ресторан Kikel


Иногда это заведение относят в разряд кафе. Но по ценам я бы этого не сказала. Они довольно высокие. В меню много грузинских блюд

Заведение удобно расположено, недалеко от дороги. На изысканный интерьер особо не надейтесь — он довольно простой. В целом, это место не для понтов, а для тех туристов, кто любит вкусно поесть, без выпендрежа, качественно и недорого.


А найти это заведение несложно: от магазина «Дайва» идите по внутренней (а не большой) дороге ещё метров 100 влево, в сторону Поляны, вдоль частного сектора, и с правой стороны увидите деревянное здание ресторана.

Красная Поляна

В самой Поляне ресторанов просто бесчётное количество! Даже на простое их перечисление уйдёт очень много времени. А потому я опять же назову вам самые популярные и колоритные, где мне самой нравится бывать.

Трактир «Трикони»

Этот культовый ресторан Красной Поляны обязателен к посещению всем любителям отдыха в горах. Разместился он в уютном деревянном шале, рядом с остановкой автобуса «Горный воздух».


Это место с многолетней историей, и в то же время живое и идущее в ногу со временем. Аутентичный интерьер, тепло и уют камина, живая музыка по вечерам — мне с первого же раза здесь очень понравилось. Кухня вкусная, порции большие. Цены умеренные (средний чек на человека от 600 до 1000 руб.)

Работают они с раннего утра (8:00) и до 23:00 часов.

Ресторан «Династия»

Честно говоря, попала в это место случайно — пока загнали мою машину на замену масла в автосервисе напротив, нужно было куда-то сходить, скоротать время. Зашли в «Династию», т.к. она оказалась через дорогу и на вывеске были указаны вполне адекватные цены на кофе…


Как оказалось, в этом заведении можно не только за чашкой кофе посидеть, но и вполне масштабно перекусить. Попав с промозглой улицы (мокрый снег с дождём) в уютное помещение с камином, мы сразу расслабились и прониклись тёплым чувством к этому месту…

Через час наша машина была готова, а мы всё никак не могли выковырять себя из удобных кресел ресторана. Наше резюме таково: это заведение с великолепным оформлением и наивкуснейшей кухней. Обалденный кофе! Пожалуй, один из лучших в Поляне как минимум. Прекрасные официанты. По цене, к сожалению, Москва…

Адрес: ул.Защитников Кавказа, 76/3

Ресторан La Campagne

В отличие от предыдущего заведения, этот ресторан находится в тихой улочке, так что случайно в него не попадешь, да и добираться нужно только на такси или на своём авто. Т.е. нужно точно знать, зачем туда идти. А пойти определённое стоит!

В первый раз я попала в этот ресторан, когда он принадлежал ещё французу и назывался «Le chef». Ресторан небольшой и очень уютный. Персонал отзывчивый и доброжелательный, обслуживание быстрое и ненавязчивое (в хорошем смысле этого слова). Качество и выбор блюд на уровне хороших ресторанов крупных городов. Явно чувствовалось влияние французских традиций…

К сожалению, после смены хозяина и шеф повара ресторан начал как бы усредняться с другими ресторанами Красной Поляны, снизил объём винной карты. Несмотря на это, «La Campagne» остаётся идеальным местом (на мой взгляд) для спокойного неторопливого ужина в Красной Поляне.

Записывайте адрес: ул. Пчеловодов, 23.

Таверна «Олимпия» (или «ЖивотЫ»)


На такой же тихой улице Ачишховской, над речкой Бешенкой, построено это вполне уютное заведение. Название его и то, и другое верно (через дорогу находится отель «Олимпия», и хозяин у этих заведений, кажется, один и тот же)

Из плюсов: территория у них большая, но при этом огороженная от дороги, со своей небольшой набережной. Будете сидеть и наслаждаться журчанием речки и пением птичек. А великолепные захватывающие горные виды будут бонусом ко всему перечисленному.

Есть открытая терраса и обычный зал. Персонал очень расторопный, официантки приветливые.

Из минусов: практически нет. Единственное, что опять же добраться можно только на такси или личном авто.

Адрес: ул. Ачишховская, 9

Ну, вот, друзья, теперь вы точно не останетесь голодными, приехав в Красную Поляну.

Не пропустите: скоро будут мои обзоры питейных заведений Красной Поляны. Так что, подписывайтесь на наши обновления.